Curso de Ovos de Páscoa

Olá, meu nome é Renata Lima, sou Culinarista, Cake Designer e Instrutora de Cakes, Doces Finos e Personalizados.

Iniciei minha jornada na confeitaria aos 18 anos de idade, fazendo bolos e doces para amigos e familiares onde logo me tornei a doceira oficial das festas e reuniões familiares e de amigos.

Por vários anos eu trabalhei em indústrias e comércios.

Em meados de 2013, trabalhando em dois empregos e com o objetivo de ganhar uma renda extra, me dedicava em produzir minhas encomendas de bolos e doces para os finais de semana.

Assim, cada vez mais os bolos e doces começaram a fazer parte da minha vida e da minha rotina, onde essa renda extra tornou-se essencial para complementar o orçamento familiar.

Com as encomendas ganhando cada vez mais espaço no meu dia a dia, resolvi deixar um dos empregos fixos e a fim de me aperfeiçoar na arte da confeitaria, comecei a investir em alguns cursos e aprimorar ainda mais os meus conhecimentos e talentos.

Foi somente na Páscoa de 2014 que a certeza veio, pois na ocasião eu não conseguiria atender o aumento nas demandas das encomendas caso eu permanecesse em outro emprego.

Então em 2015, após várias pesquisas e planejamentos, com o apoio de minha família, decidi me dedicar integralmente na confeitaria e nascia o Ateliê Renata Lima.

Pouco tempo depois, graças ao fluxo recorrente de encomendas e orçamentos diários, aluguei um espaço onde atendo todos os meus clientes.

Após todos esses anos, além de atuar na área, me dedico a ministrar cursos de confeitaria na Empresa Mavalério, em projetos que a mesma tem em várias cidades. Também sou instrutora no Educa Mais, na Prefeitura de Jacareí e ministro cursos presenciais em meu ateliê e online.

E assim, desejo compartilhar com vocês o que aprendi na minha caminhada de vários anos na confeitaria.