Culinária e Gastronomia

CURSO DECORAÇÃO PARA SALADAS 1 E 2 - COMBO

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Português

**2 cursos em 1**

CURSO DECORAÇÃO PARA SALADAS 1

Esse curso tem como objetivo principal mostrar como pode ser prático e fácil decorar pratos nas mais diversas ocasiões, elaborando desde apresentações profissionais em restaurantes e buffets, até composições mais simples para um almoço em família.

São 27 vídeos no total, 01 super aula de dicas e sugestões de decorações de pratos, mais 24 videoaulas com o passo a passo bem detalhado para fazer diversas flores e folhas de legumes e frutas.

CURSO DECORAÇÃO PARA SALADAS 2 - ARTE EM FRUTAS E LEGUMES

Esse curso é uma continuidade do Curso Decoração para Saladas 1, com uma visão mais ampla das esculturas em frutas e legumes e maior grau de dificuldade nas suas composições.

Dividido em 6 módulos, com 40 vídeos e mais de 18 horas de curso, onde o aluno terá a oportunidade de aprender lindas decorações atrativas e diversificadas.

Vantagens

Detalhes

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Chef Marta Thompson

2 Anos Hotmarter

Marta iniciou sua carreira nas artes em frutas e legumes no ano de 2005, quando atuava como chef de cozinha e sócia-proprietária de um buffet no interior de São Paulo.

A ideia inicial veio de um pedido inusitado de um cliente: uma mesa de frutas que deveria embelezar o evento. Dessa forma, surgiu a possibilidade de usar as próprias frutas transformando-as em arte decorativa. Marta passou a levar as esculturas cada vez mais a sério, colecionando títulos como o Bi-campeonato Brasileiro de Esculturas em 2013/2014 e o terceiro lugar em 2012, sendo:

Campeã do Troféu “Master Carving” com a composição:

Copa do Mundo no Campeonato Nacional de Esculturas em Melancias (FISTUR, São Paulo) em 2013;

Campeã do Troféu “Master Carving” com a composição:

Personagens infantis e Campeã da melhor melancia esculpida, ambos no Campeonato Nacional de Esculturas em Melancias em 2014 (FISTUR, São Paulo).

Ademais, possui participações em vários programas de TV, como nas emissoras Globo, Record e Rede Vida, além de matérias o-line na Revista Globo Rural e Uol e matérias escritas em diversos jornais e revistas, em âmbito regional e nacional.Foi uma das idealizadoras e responsável pela organização do I Congresso Nacional de Esculturas em Frutas e Legumes, realizado em 2017 na cidade de Brasília/DF.

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