Do prato ao vinho: Técnicas Gastronômicas, Receitas e Harmonização para iniciantes.

Quer preparar pratos deliciosos com sabores únicos e com uma aparência irresistível? E ainda aprender a Harmonizar tudo com o melhor vinho?

Você aprenderá com a Sommeliere Juliana Monjardim as principais técnicas da gastronomia clássica e os princípios da harmonização do vinho em um único curso, para você ser o(a) chef da sua casa.

Aprenda a cozinhar manipulando, cortando corretamente e valorizando os ingredientes e tire o máximo de proveito das receitas.

Prepare um menu completo e harmonizado: ao longo do curso você aprenderá receitas, técnicas e harmonizações que irão mudar a sua forma de cozinhar e de escolher o vinho!

Ao concluir o curso você: saberá as bases da gastronomia clássica, fará pratos dignos de restaurantes premiados, saberá fazer caldos e molhos deliciosos, saberá as técnicas de cozimento de carnes, saberá escolher o vinho que melhor harmoniza com o vinho.

Você aprenderá ainda os principais elementos encontrados no vinho e na comida e como eles interagem entre si. Além de vídeo aulas, você encontrará um guia do vinho exclusivo, baseado no guia internacional Wine Folly, um guia de harmonização e receitas.

É a oportunidade ideal para você que quer:

- Aprender as principais técnicas da Gastronomia Clássica

- ​Aprender como combinar sabores com vinhos

- Aumentar seu leque de receitas

- Se destacar reproduzindo receitas profissionais