Curso de alta confeitaria para criação e produção de doces finos voltados para eventos vem com uma nova roupagem após ser todo regravado e foi todo desenvolvido pela Chefe de cozinha Natália Canezin, que atua há mais de 10 anos no mercado de confeitaria especializada em Doces Finos e chocolate.
Nesse curso você poderá desenvolver doces com sua personalidade, conquistando seus clientes pelos olhos e pela sabor, logo é certo que você poderá alavancar seu negócio. Além de aulas para estratégias de venda, como se posicionar e se manter no mercado mais lucrativo da confeitaria, o mercado de eventos.
No curso você aprenderá bases de trufas, brigadeiros, tortelettes, montagem das trufas e brigadeiros, a preparação de alguns doces que são receitas da Natália, aulas sobre precificação e valorização do seu produto, marketing, atendimento, montagem de mesas entre outros.