Doces Presentes - Chico Zinneck

Já pensou em desenvolver a sua própria coleção de biscoitos decorados com a ajudinha do Chico Zinneck? Neste curso, o participante da Batalha dos Confeiteiros ensina o conceito de coleção, entregando seu processo completo de criação, receitas, técnicas e finalização!

Vamos falar sobre:

- Principais Conceitos de Coleção

- Pesquisa de referências

- Organização de elementos e cores

- Desenvolvimento de produtos

- Receita do biscoito e preparo da massa

- Gabaritos e Cortadores

- Glacê Real

- Técnicas de Contorno e Preenchimento

- Técnicas de Transferência de Imagens e Desenho

- Secagem

- Montagem

- Decoração e Finalização

- Embalagens

E aí, todos preparados???