Ebook Bioquímica

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Fundamentos dos componentes básicos celulares dos grandes alimentos; estudo de

carboidratos; lipídeos; aminoácidos; peptídeos e proteínas; ácidos nucléicos;

energética; enzimas; vitaminas; Estudo dos grandes processos metabólicos:

bioquímica da fotossíntese; respiração e outras vias metabólicas

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