Ebook Cultura Indígena Brasileira
Embora ainda existam sociedades indígenas que mantêm um modo tradicional
de viver, nas quais uma alimentação adequada em quantidade e qualidade
provém da caça e da prática de agricultura1,2, a maioria dos índios no Brasil não
dispõe de terra suficiente que garanta a subsistência, principalmente por
questões políticas e econômicas internas, degradação do ecossistema - com
pouca mata nativa, e muita terra arrendada à agroindústria3. Além do abandono
às práticas tradicionais de cultivo, que no passado contribuíam para a
diversidade dos alimentos consumidos, os povos indígenas estão expostos a
transformações socioeconômicas, o que os coloca em situação de alta
vulnerabilidade diante dos problemas de ordem alimentar, nutricional e de saúde
bucal4-7