EBOOK FABRICAÇÃO DE HAMBÚRGUER DE PESCADO

Ebook revela poderosas Técnicas para o preparo de Hambúrguer de Pescado, mostra o fluxograma de produção, ficha técnica completa constando a lista de ingredientes, quantidades da matéria prima e o passo a passo detalhado do modo de preparo. Um passo a passo simples e fácil de aplicar. Você não precisa ser um especialista em Gastronomia ou Técnico em Alimentos para aprender a preparar um Hambúrguer de Peixes que atende a qualidade nutricional, sanitária e organoléptica (sabor, aparência, textura...)

e aplicar POP: Procedimentos Operacionais Padrão para mãos, espaço físico, utensílios, a fórmula faz parte do livro Peixe o Rico sabor do Mar, de minha autoria, que foi até premiado e participou também do CONCRIDE ano 2003, Concurso do SENAI Nacional ficando entre os 05 projetos primeiros classificados, participação nas Unidades Móveis.

  • Vantagens
  • Detalhes

_Você terá à disposição uma fórmula/ receita ótima para consumo ou comercialização

- Terá conhecimento e poderá produzir hambúrguer com segurança

- Terá á sua disposição fórmula/receita com fluxograma industrial e doméstico aprovado

- Você contribuirá para nutrição e saúde e ainda poderá ter um conhecimento que poderá multiplicar e passar esses conhecimentos para outras pessoas.

- Terá informações sobre o Manual de Boas Praticas na produção_ POP: Procedimentos Operacionais Padrão conforme a legislação Sanitária de Alimentos e diante a Covid 19.

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Marildes Gomes da Silva
3 Anos Hotmarter

Marildes Gomes da Silva, Economista Doméstica pela Universidade Federa de Viçosa/MG, com Especialização em Vigilância Sanitária e Consultora em Implantação em Manual de Boas Práticas em Serviços que fornece alimentos, conforme exigências da Legislação Sanitária de Alimentos, Aposentada, Diretora do SINTAP/IES. Sindicato de Aposentados, Pensionistas do ES.

Um passo a passo simples e fácil de aplicar. Você não precisa ser um especialista em Vigilância Sanitária ou Alimentos para aprender a aplicar essas técnicas. Você vai aprender como não ser um veiculador de microorganismos pelas mãos e comportamentos.

Em tempos de pandemia, reinvenção é a palavra chave. Estamos aprendendo novas forma de se relacionar, de se

conectar com as pessoas e de trabalhar de forma a conter o novo Corona vírus, além de ficar em casa, as pessoas vêm unindo esforços para colocar à disposição informações a fim de conter a pandemia. Com certeza após conhecer e aplicar os conhecimentos do conteúdo do E book você terá Segurança Alimentar sobre o aspecto sanitário. Tem experiência prática em Implantação de Manual de Boas Práticas, na produção e distribuição de alimentos- da indústria a mesa, no mercado formal, informal e institucional

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