Faça ovos de páscoa e trufas você mesmo (a)

Você já ouviu falar que o chocolate é capaz de tranquilizar um coração que sofre dos males de amor ? Pois é, essa deliciosa tentação tem muitas qualidades. Conta -se até que o chocolate fazia parte da ração de emergência dos soldados na segunda guerra mundial. Que doce fonte de energia, não é ?

Energético, excitante e calmante – para os corações apaixonados... Seja qual for a sua propriedade, de uma coisa (quase) todo mundo concorda : ele é muuuuuuito gostoso !

Uma das grandes vantagens de modelar chocolate é que ele é 100 % aproveitável, rendendo 100 % de lucro !

Isso mesmo. Com chocolate não há perdas. Um ovo imperfeito, rebarbas, raspas, o que endureceu na tigela... tudo pode ser derretido novamente, mas para que isso seja possível, a cobertura de chocolate deve ser de excelente qualidade, o derretimento, resfriamento e temperagem (forma correta de manipular o chocolate), adequados, e todo o processo de manipulação feito em perfeitas condições de higiene.

Antes de começar o manuseio, lembre que chocolate não combina com calor, nem com umidade. A temperatura ideal do ambiente é de fresca para fria, e seca, porém, ventilada.

Já o material deve estar limpo, completamente seco e – muito importante – se a produção se destina à venda, habitue-se a usar touca ou rede nos cabelos, avental e luvas descartáveis durante o trabalho. Esses equipamentos vão evitar qualquer tipo de contaminação e a conseqüente deterioração do produto. Oferecer um produto final de qualidade é o primeiro passo para ter sucesso nas vendas. Daí para frente é ir evoluindo no trabalho, aprendendo a resolver as pequenas dificuldades que podem aparecer no caminho.

Boa sorte !!!

  • Vantagens
  • Detalhes

Você vai aprender a manipular o chocolate de forma correta sem deixar estragar nenhuma grama do material, se seguir corretamente os passos ensinados aqui nesse e-book, vai fazer umas maravilhas deliciosas que vão agradar seus clientes e você ainda vai lucrar muito com isso !

Aproveitar as épocas festivas vai ajudar ainda mais a você ter lucros exponenciais fazendo trufas e ovos de páscoa, esse e-book ensina de forma fácil e e bem explicada passo a passo para fazer essas maravilhas.

Conheça melhor quem criou o conteúdo

SERGIO Luiz de Castro MANHÃES
2 Anos Hotmarter

Perguntas Frequentes

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