FORMAÇÃO DE GESTORES DE UAN (Assinatura Trimestral - 3 parcelas de R$ 150,00)

Imagem principal do produto FORMAÇÃO DE GESTORES DE UAN (Assinatura Trimestral - 3 parcelas de R$ 150,00)

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

Curso que compreende 16 módulos divididos em 4 eixos de gestão, cuja composição é a seguinte:

1. Pessoas

I. Recursos Humanos

II. Experiência de Atendimento

III. Onboarding

2. Serviços

I. Entendendo a Operação

II. Segurança do Trabalho em Serviço de Alimentação

III. Saúde, Segurança e Qualidade em Serviços de Alimentação

IV. Gestão de Serviços em Unidades Hospitalares

V. Ficha Técnica na Área da Alimentação Escolar

VI. Especificação de Produtos e Serviços

VII. Gestão de Estoques

VIII. Tecnologia da Informação

IX. Suprimentos e Logística

X. Noções sobre Tributação e Contratos

3. Comercial

I. Comportamental, Vendas, Fidelização e Retenção de Clientes

4. Lucro e Riscos

I. Gestão Econômica e Financeira

II. Desperdício: o Grande Ladrão do Lucro

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JLucentini & Associados
2 Anos Hotmarter

FORMAÇÃO DE GESTORES DE UAN - EMPRESARIAL E VAREJO

Destinado aos gestores de empresas de alimentação empresarial e varejo: proprietários de empresas de pequeno e médio portes, profissionais de empresas de alimentação: administradores, supervisores e gerentes de restaurantes e de UAN – Unidade de Alimentação e Nutrição (corresponde a uma unidade de trabalho que desempenha atividades relativas à alimentação, nutrição e sua gestão integrada).

Empresas fornecedoras de serviços de alimentação: coletiva, restaurantes comerciais, alimentação escolar, segmentos privado e público, hospitalar, lanchonetes e áreas remotas.

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