Formação em Pasta de Brigadeiro

Neste curso online, as participantes aprenderão uma pasta deliciosa, super versátil, super maleável e de alta durabilidade.

Com ela, além de criar doces lindos, eles também serão deliciosos. Adorados não somente pelas crianças, mas também por adultos.

É uma pasta muito versátil permitindo vários tipos de produtos, pirulitos, docinhos, sticks, modelagem para decorar, doces personalizados, trufas modeladas, flores, e o que sua imaginação permitir.

Vai aprender todos os truques para sua utilização, conservação e durabilidade. Permitirá que você crie produtos com antecedência evitando trinques, rachaduras ou desbotes, sem perder o sabor e o visual.

Receberá Apostila em pdf e Certificado de conclusão ao final do curso. Eu vou te ajudar a criar produtos de confeitaria que mais parecem obras de arte, incríveis e lucrativos para o mercado de festas e eventos que combinam beleza, requinte e sabor e assim atrair clientes mais exigentes.

O que você aprenderá:

- Receita da pasta de brigadeiro e a aplicação em:

- Pirulitos espiral e sticks decorados;

- Doces modelados;

- Modelagem de corpo inteiro;

- Trufas modeladas em formato de rosa;

- Bombom personagem frutas 3D;

- Bombom personagem 3D;

  • Vantagens
  • Detalhes

Fácil de fazer, maleável para modelar, alta durabilidade, aguenta climas úmidos sem melar ou alterar seu formato, com sabor delicioso

Pode ser usada em diversas produções como pirulitos, balas, enfeites, doces finos, sticks, doces modelados e o que mais sua imaginação permitir.

Duas aulas ao vivo – uma aula agora em dezembro e outra em janeiro/21

1. Bônus aula ao vivo pelo grupo fechado no facebook – Rocambole decorado para o Natal e o Panetone de Papai Noel

2. Bônus aula ao vivo – Receita de Brownie super lucrativo e decorado com modelagem e produção das bases para os doces personalizados feitas em pastilhagem.

Bônus – como precificar meu doce decorado (disponibilizada em janeiro/21)

Bônus – Como atrair mais clientes através do Instagram (disponibilizada em janeiro/21)

Bônus – Como fidelizar meu cliente, criar confiança e desejo pela minha marca, para me destacar no mercado de festas e eventos. (disponibilizado em janeiro/21)

E mais o acesso a Comunidade exclusiva no Facebook para tirar dúvidas e compartilharmos conhecimento.

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Regina Meynard
5 Anos Hotmarter

Chef / Confeitaria Artística

Eu ajudo você a criar produtos de confeitaria lucrativos para festas e eventos e conquistar clientes mais exigentes.

Regina Meynard especializou-se em Bolos e Doces, quando Marta Ballina veio para o Brasil, e em 1996, fez parte da equipe de Marcela Sanchez, de quem foi sócia. Em 1997, mudou-se para Vitória-ES. Em 2000 montou seu Centro Culinário, localizado numa das regiões nobres de Vitória, onde ministrou cursos para mais de 600 pessoas.

No mesmo local, montou seu Atelier de Bolos, para atender aos clientes que já demandavam por suas delícias em Bolos, Doces, Bem-Casados, Chocolates e petit fours.

Com experiência de mais de 20 anos presta consultoria e treinamentos e agora disponibiliza seu conhecimento em cursos voltados para a formação de profissionais nas diversas áreas da confeitaria.

Perguntas Frequentes

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