O Fantástico Mundo da Ganache com Mandoca

• Receita GANACHE NOBRE NACIONAL;

• Receita GANACHE BELGA;

• Receita GANACHE BRANCA NOBRE NACIONAL;

• Temperatura e ponto correto da Ganache;

• Técnicas de aplicação da Ganache no bolo verdadeiro;

• Dicas de estruturação do bolo para receber a ganache;

• Técnicas de como deixar a ganache lisinha no bolo;

• Técnica de como utilizar espátula de textura na ganache;

• Técnicas de como fazer stencil na ganache;

• Técnica de pintura na ganache;

• Técnicas de como fazer marble com ganache;

• Explicação sobre os cremes de leite e creme culinário;

• Arranjo floral;

• Aplicação de folha de ouro na ganache;

• 13 decorações criativas usando técnicas surpreendentes;

• Apostilas completas.

  • Conteúdo
  • Detalhes

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Mandoca
2 Anos Hotmarter | Perfil Best-Seller

Sou Amanda Paes, mais conhecida como Mandoca, sou publicitária por formação e confeiteira por amor.

Digo que sou confeiteria por amor, porque foi através do amor que pude me dedicar a confeitaria. Então comecei vendendo docinhos, bombons, tortinhas gourmet e de vez em quando surgia a encomenda de um bolo, o frio na barriga era grande, mas eu encarava meus medos e buscava sempre fazer o meu melhor. os anos se passaram e aqui estou eu, compartilhando meu conhecimento, com muito amor.

Tudo isso só foi possível porque persisti e também tive pessoas especiais que acreditaram no meu sonho. Por isso, se você por algum momento já pensou em desistir dos seus sonhos, acredite, você é capaz.

Perguntas Frequentes

O conteúdo deste produto não representa a opinião da Hotmart. Se você vir informações inadequadas, denuncie aqui