GastroEmpreendedorismo

Meu nome é Primo, eu sou chefe de cozinha desde 2012, atuo na área de bares e restaurantes há mais de 15 anos. Já fui consultor, proprietário, professor, chef executivo e já vi muita gente quebrar. Inclusive eu.

Em 1998, quando eu tinha 10 anos de idade, passei pela pior experiencia da minha infância. Meus pais tinham quebrado uma Rotisserie e eu descobri isso da pior forma possível!

A Rotisserie da família era a nossa casa, dormíamos em um quarto nos fundos. Simplesmente da noite para o dia estávamos sem trabalho, sem casa, sem lar.

Não foi nada fácil!!!

Depois de mais 20 anos na área de alimentação, de passar por mais de 15 restaurantes... Resolvi pivotar a minha vida. É aquela história de jogar o chapéu para o outro lado do muro.

Hoje possuo uma agência de Inteligência Digital e sou conhecido como o Chef do Tráfego.