Guia do levain

Esse e-book foi elaborado para você que quer fazer e aprender sobre fermento natural, suas características, produção e cuidados para conservação. Aqui você vai encontrar tudo isso além de perguntas e respostas ao final do e-book.

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Com esse e-book você será capaz de produzir do zero o seu fermento natural.

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Jackson s santos

Olá, me chamo Jackson Santos, sou Cozinheiro / Padeiro e amo gastronomia. Sou idealizador e criador do projeto Sovando ideias, e tenho o objetivo de levar para todas as pessoas o meu conhecimento sobre essa arte que acompanha a historia da humanidade que é fazer pão. Acredito que o pão artesanal não leva apenas cultura, mas também uma alimentação mais saudável para as pessoas que se dispõem a aprender essa arte e a levar esse conhecimento através das gerações, como vem sendo feito desde sempre.

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