Esse é o ponto de partida, e de extrema importância para a área da manipulação de alimentos. A higiene das mãos é fundamental para a prevenção de possíveis contaminações.
Cabe aos estabelecimentos, orientar e treinar seus colaboradores sobre a forma correta de se manipular qualquer alimento. O trabalhador que manipula os alimentos, contribuem com a saúde da população, devemos ser gratos por isso!
Aprenda em nosso curso de Higiene e Manipulação de Alimentos, essa prática de alcance universal da saúde, instituído com base em evidências de impacto comprovado na qualidade do atendimento e segurança dos alimentos.