Jornada Cervejeira Pioneiros

Jornada Cervejeira é um método didático e prático que permite que as pessoas embarquem em uma viagem para o fantástico mundo das cervejas artesanais!

Com aulas teóricas e Práticas, para o(a) aspirante a cervejeiro(a) - ou mesmo quem já produz sua cerveja e quer reciclar seus conhecimentos, o entendimento de como produzir sua própria cerveja fica facilitado, e permititirá que as pessoas acompanhem o passo a passo no seu local de produção, enquanto produzem sua própria cerveja.

Se liga no que você terá acesso.

- Área de Membros com login e senha, ou seja, tudo on line para você ver quando e quantas vezes quiser, e tirar suas dúvidas

- Suporte técnico via Telegram

- Material teórico em pdf

- Dúvidas postadas na área de membros serão respondidas em até 48 horas úteis

Aulas gravadas

- Aulas teóricas

- Aulas práticas

- Dúvidas postadas na área de membros serão respondidas em até 48 horas úteis

Aulas ao vivo*, com oportunidade de tirar dúvidas em tempo real

- As bases do processo cervejeiro

- Elaboração de Receitas, como pensar uma receita cervejeira

- Brassagem (Aula Prática) Ao Vivo de Produção de Cerveja da receita previamente elaborada

- Utilização de utensílios cervejeiros de medição: densidade/graus Brix e pH

- Principais falhas que podem acontecer no processo cervejeiro

- Dúvidas postadas na área de membros serão respondidas em até 48 horas úteis

* Aulas ao vivo ficarão gravadas para assistir quando e quantas vezes quiser.

Bônus

- Aula sobre utilização de aplicativos cervejeiros em celular

- Aulas ministradas pelo Professor Cervejeiro no YouTube e que, agora, são exclusivas dos alunos da Jornada Cervejeira

- Receitoteca com 5 receitas testadas e aprovadas pelo Professor Cervejeiro (novas receitas vão sendo integradas, podendo serem as suas receitas). A proposta aqui é que todos possamos compartilhar com receitas, e quem ainda não produz, já poderá partir de receitas testadas e aprovadas.

- Curso exclusivo de elaboração de receitas em Software Cervejeiro.

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Conteúdo do curso (100% digital)

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Diogo Henrique Hendges
2 Anos Hotmarter

Professor Cervejeiro com doutorado na área, sou cervejeiro caseiro desde 2010 e Sommelier de Cervejas. Estudo este líquido milenar há anos. Também tive a oportunidade de participar de trabalhos com uísque, cachaça, hidromel, vinho e fermentado de frutas.

Fui Coordenador que implementou o primeiro curso superior totalmente EaD de Produção Cervejeira no Brasil, para o qual elaborei, inclusive, livros didáticos de algumas disciplinas como Química Cervejeira, Processo de Produção Cervejeira, entre outros, como a participação em Plano de Negócios e Aspectos Legais para Cervejarias.

Também ministrei cursos, minicursos e palestras para associações de cervejeiros caseiros, como Acerva-PR, Acerva Brasil, Concerva Maringá, entre outras.

Ministro aulas em meu canal no YouTube, nas terças-feiras, às 20h.

Auxilio, gratuitamente, cervejeiros caseiros por meio da #MENTORIACERVEJEIRA, quinzenalmente, nas quintas-feiras, sorteando um nobre cervejeiro para auxiliá-lo na resolução de problemas em seus processos cervejeiros. Isso também é transmitido pelo meu canal no YouTube.

No meu perfil no Instagram faço postagens sobre os mais variados assuntos cervejeiros, de forma simples e didática.

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