KIT implantação APPCC/ HACCP

O USO DESSE MATERIAL É EXCLUSIVO DO COMPRADOR, O MESMO NÃO DEVE SER COMERCIALIZADO DE FORMA TOTAL OU PARCIAL

LEI Nº 9.610, DE 19 DE FEVEREIRO DE 1998- DIREITOS AUTORAIS

Aqui está o material que você precisa para facilitar seu trabalho na hora de implantar o APPCC.

Modelos editáveis para servir de base para implantação.

Primeira planílha para implantação APPCC com busca rápida de documentos/ hiperlinks.

Arquivo contém:

Plano APPCC

Equipe APPCC

Organograma

Check list programas Pré requisitos

Programas de capacitação

Descrição dos produtos

Diagrama operacional

Questões para análise de risco e tabelas orientativas

Lista de identificação dos perigos

Identificação do PCC

Árvore decisória

Limite crítico

Monitorização, Registros e Verificação

Resumo do Plano

Extra: Guia de Elaboraçao APPCC

OBS:

O índice e o plano APPCC também possuem links de busca rápida, sendo assim quando está tratando de determinado assunto, a busca fica muito prática.

Planílha Excel 1643KB

Planílha com direitos autoriais de uso exclusivo do comprador, proibida a revenda.

  • Vantagens
  • Detalhes

Ganho de tempo, organização dos documentos, facilidade na implantação!

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Luciana Bento
2 Anos Hotmarter

Engenheira de Alimentos pela Universidade Católica de SC (UNERJ)

Técnica em Plásticos pela Sociesc Tupy

MBA em Planejamento e gestão estratégica de Negócios pela Uninter

Quinze cursos específicos na área de qualidade e segurança de alimentos

Experiência Profissional:

Doze anos na área de qualidade de embalagens aplicadas em alimentos

Dois anos na área técnica de industria alimentícia

Cinco anos área técnica comercial

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