Levain

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Com esse curso eu ensino como criar o fermento natural do zero, conhecido popularmente como ( levain). Existe uma série de técnicas que possa elevar o seu potencial tanto na prática quanto na teoria. Seja o diferencial na sua área.

Vantagens
Detalhes

Após adquirir este curso é possível ter em sua mãos todas as técnicas de panificação artesanal. Através desse conteúdo você vai conseguir progredir seu trabalho atual até mesmo começar seu próprio negócio do zero .

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Chef Valter santos

2 Anos Hotmarter

Seja um admirável chef Pâtissier! Adquira nosso conteúdo com várias receitas em ebook.

O objetivo deste ebook é constituir uma identidade engajada com a clássica e moderna culinária francesa. O intuito desse objetivo é trazer novos conceitos e novos olhares na ramificação.

Elevando o potencial,superando expectativas inovadoras e crescimento profissional.

Transgredir o conhecimento tanto na prática quanto na teoria, adquirindo uma nova experiência fugindo do mercado customizado potencializando novos conceitos e credibilidade.