LIMPEZA PERFEITA PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS E BEBIDAS

O ciclo de Sinner descreve um processo de limpeza que combina os seguintes fatores: ação mecânica, ação química, tempo e temperatura, a interação aplicada de forma correta desses parâmetros garantirá a remoção da sujidade e da carga microbiana da superfície ou material a ser limpo.

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Rafael Mizuta
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