Il segreto della pizza contemporanea

Suvvia, ammettilo: non c'è niente di meglio di una buona pizza fatta in casa, preparata con ingredienti semplici e genuini.

E ora puoi prepararla tu stesso! Non preoccuparti, ho una grande notizia per te: non avrai bisogno di un forno a legna professionale, di qualcuno che conosca l'ingrediente "segreto" e nemmeno di procedure complesse.

Grazie a questo libro, potrai sorprendere i tuoi familiari e amici con la pizza più popolare del momento.

La pizza napoletana contemporanea.

Ho creato, testato e... adattato per te una guida completa dove troverai tanti consigli e suggerimenti per cucinarla dove vuoi!

Ce n'è per tutti i gusti, compresi 2 procedimenti completi, tra cui uno segreto usato anche dai migliori pizzaioli di Napoli.

Dopo il grande successo del mio canale Istagram, "La piccola napoli", è finalmente arrivato il momento di condividere quali sono i segreti della pizza napoletana CONTEMPORANEA!

Le ricette che ho scoperto e perfezionato durante la mia carriera di pizzaiolo casalingo negli ultimi 2 anni.

In ogni ricetta troverai i passaggi da seguire (compresi quelli più impegnativi, come le fasi di maturazione e lievitazione) e i consigli sugli strumenti da utilizzare, la maggior parte dei quali sono sicuro che hai già nei cassetti della tua cucina.

Inoltre, nella prima parte di questo libro troverai tutti i consigli e le insidie da evitare per riuscire a preparare queste deliziose pizze fatte in casa.

Nella seconda parte, invece, avrai accesso alle mie ricette, con le quali potrai sperimentare impasti semplici e 2 procedimenti diversi!

Un procedimento studiato per la maturazione (da 24 a 36 ore) e una ricetta segreta per pizze di livello PROFESSIONALE che sarà per te una vera scoperta!

Questa volta non hai più scuse per non essere in grado di preparare una pizza contemporanea di grande effetto, leggera e appetitosa, per fare di ogni serata pizzaiola una serata piena di gustosi momenti di felicità!