Pizza, Pane e Focacce: 50 Ricette per la Friggitrice ad Aria

Pizza, Pane e Focacce è il ricettario della Chef Elena Marchetti con 50 ricette per portare il profumo del forno a casa tua, usando solo la friggitrice ad aria.

Pizze classiche, calzoni e panzerotti, focacce regionali da Genova a Palermo, pane fatto in casa, panini, grissini e rustici per le feste. Base croccante, cornicione dorato e meno consumi del forno grande.

Ogni impasto ha le dosi in grammi, i tempi di lievitazione e la preparazione spiegata passo dopo passo, con il consiglio della Chef, l'errore da evitare e una variante.

Ricettario digitale in PDF, con accesso immediato dopo l'acquisto.