Salse e Dip Gourmet – 50 Salse per Aperitivi e Buffet

Il segreto di ogni aperitivo è nella ciotolina: con tre salse fatte in casa, gli stessi crackers, le stesse verdure e lo stesso pane diventano un buffet da ricordare. Dentro trovi 50 salse complete, ognuna con foto, resa, tempi, ingredienti in grammi, procedimento passo passo, tre varianti, cosa servire accanto, come renderla vegana o senza glutine e come conservarla. Quasi tutte pronte in meno di 20 minuti. 7 capitoli: hummus e creme di legumi, dip allo yogurt e ai formaggi, salse fredde dal mondo, maionesi ed emulsioni, pesti, salse...