14 Ensaladas Sanadoras, Nutritivas y Deliciosas

Este E-book pone a tu alcance la formulación de 14 recetas de ensaladas que fueron diseñadas para que cada una incluyera un ingrediente central para el cual se dispone de evidencia científica sobre su aporte nutricional y su contenido en compuestos bioactivos asociados con la sanación y/o prevención de enfermedades crónicas de elevada incidencia.

Para cada ingrediente principal se incluye un apartado donde se resaltan algunos constituyentes que se han señalado como responsables de actuar en los procesos bioquímicos asociados con la prevención y/ o sanación de algunas enfermedades. También se resalta su aporte en nutrientes.

Recuerda esto, existe suficiente evidencia del impacto que tiene una alimentacón saludable en la calidad de vida de las personas. De hecho,

se estima que en términos de cáncer, se podría lograr una disminución de hasta un 40% en el número de casos, simplemente mediante la administración de alimentos y nutrición adecuada.

Te animamos con este E-book a prepar en casa, de manera consciente, 14 ensaladas que sean un éxito gastronómico, al ser nutritivas, deliciosas,

agradables a la vista y muy especialmente sanadoras.