100 Recetas bariátricas

Qué cocinar en cada etapa después de la cirugía bariátrica, de los líquidos a los sólidos, con ingredientes de la feria y el súper.

100 recetas ordenadas en 6 etapas, 19 de ellas chilenas y adaptadas: cazuela colada, charquicán suave, pastel de choclo en pocillo, reineta con pebre suave y más.

Cada receta trae:

- Porción y proteína estimada

- Ingredientes con cantidades

- Pasos numerados y tiempo de preparación

- Una foto del plato y un consejo práctico

Capítulos:

1. Líquidos claros

2. Líquidos completos

3. Papillas y purés

4. Blandos

5. Sólidos

6. Colaciones proteicas

Incluye:

- El libro completo en PDF (232 páginas), para leer en el computador o imprimir

- Una edición para celular: una columna, letra grande y un índice que se toca para ir directo a cada receta

- 5 bonos: plan semanal por etapa, lista de compras, índice de proteína de las 100 recetas, ruta chilena y un registro diario para llevar a tu control

Producto digital: recibes el acceso apenas se confirma el pago. No se envía un libro físico.

Es material de apoyo para cocinar en casa. No reemplaza las indicaciones de tu cirujano ni de tu nutricionista: tu equipo tratante define en qué etapa estás y cuánto debes comer.