Alimentación Estratégica: El Manual del Atleta Paralímpico para el Rendimiento

Guía para comer como un deportista paralímpico

Energía, hidratación, semana de competición, hacer peso y suplementos con evidencia: el método para rendir al máximo nivel.

¿Te suena alguna de estas situaciones?

• Entrenas muchas horas, pero no sabes si comes lo suficiente para recuperarte.

• Compites por categorías de peso y cada pesaje te genera dudas, nervios o miedo.

• No tienes claro qué comer antes de un combate, entre combates o al terminar.

• Tomas suplementos sin saber si sirven, si son seguros o si pueden darte un positivo.

• Eres paraatleta y casi no encuentras información de nutrición adaptada a tu caso.

Si te has visto en alguna, esta guía es para ti.

Quién la escribe

Soy Joel Martín, atleta paralímpico de taekwondo, participé en los Juegos de París 2024, y estoy formado en nutrición y suplementación deportiva. He vivido en primera persona lo que es entrenar mañana y tarde, hacer peso, viajar a competir y decidir qué comer cuando los nervios te cierran el estómago.

Escribí esta guía para tener en un solo sitio lo que de verdad importa. Sin dietas milagro, sin listas de alimentos prohibidos y sin promesas vacías.

No es una dieta cerrada: es un método

La mayoría de los planes te dicen "come esto". Esta guía te enseña a calcular tus propios rangos según tu peso y tu carga de entrenamiento, a probarlos en el día a día y a ajustarlos con datos reales: tu peso, tu energía, tu sueño y tu rendimiento.

Tiene una regla de oro que se repite en todas las páginas: nada nuevo el día de competir.

Energía y macros del atleta de combate

Cuánto necesitas comer para entrenar, recuperar y competir. Entenderás por qué comer poco justo cuando más entrenas es el error más común y cómo detectar las señales de falta de energía. Verás cuántos hidratos, proteína y grasa te corresponden según tu carga de trabajo, con gráficos y ejemplos fáciles de aplicar.