Arte comestible: AVANZADO: Aprende las técnicas de pastelería en tendencia.

En este curso aprenderás a hacer tu propio pastel de vainilla redondo & cuadrado, una crema de mantequilla perfecta para rellenar y cubrir, a obtener el montaje perfecto y firme para tus pasteles y a realizar tu propio fondant.

Conoceras algunas técnicas en tendencia de fondant como el efecto mármol, ondas y esferas de diferentes colores, además de hacer tus propios cuarzos y esculturas de isomalt.