Barbacoa Guía del buen Asador

Como la portada lo dice BARBACOA es una Guía práctica para que conozcas el Arte del asado así mismo te enseñaremos las técnicas y trucos para que te quede una buena barbacoa. Soy de tercera generación de parrilleros, llevo mas de 20 años en el sector de la hostelería he trabajado en diferente países como Uruguay, Argentina, Medio Oriente, Alemania y España, siempre dedicandome a mejorar las técnicas de la parrilla, por este motivo quiero compartir mis experiencias, esta idea ha surgido desde hace muchos años en hacer una guía práctica...