Bombones desde cero

"Bombones desde cero"  está 100% enfocado en proporcionar los mejores recursos para crear técnicas increíbles, originales y perfectamente replicables, desde diseños hasta rellenos.

Mi interés principal es brindarte una completa y definitiva información sobre la bombonería: el uso y tratamiento de las principales herramientas, y todos los procesos para crear chocolates de alta calidad y durabilidad.

Aprenderás sobre el templado y los diferentes métodos, creación de efectos y texturas únicas, técnicas de diseño, colorimetría y rellenos para bombones con una amplia gama de sabores y texturas, para lograr piezas únicas e inigualables.

A lo largo del curso online, estaré compartiendo mi experiencia y métodos para elaborar bombones desde cero, enfocándome en el máximo detalle para ayudarte a lograr resultados estables y hermosos.

- Técnicas de diseño para bombones, con y sin aerógrafo

- Uso del aerógrafo y mantenimiento

- Cómo pintar bombones a mano con pinceles y esponjas

- Cómo obtener un brillo máximo en bombones

- Cómo elaborar coquillas de chocolate perfectas

- Elaboración de trufas y bombones invertidos

57 archivos PDF descargables con teoría, guías, recetarios, información de interés y listas de herramientas, equipos y productos utilizados

- Bombones veganos: E-BOOK y video.

- Certificado de completitud digital descargable a nombre del alumno/a

- Servicio de asesoramiento personalizado, constante, individual y gratuito para dudas y consultas posteriores, a través de Whastapp (texto, audios, llamadas) Instagram o e-mail, videollamadas con turno previo y sin costo adicional.