Calculadora de Costos y Precios para Negocios de Comida (Plantilla de Excel)

¿Vendes pasteles, galletas, tamales o comida casera y no sabes si de verdad estás ganando?

Subió el huevo, subió la harina, subió el gas… y tu precio sigue igual. Muchos negocios de comida cobran "a ojo", copiando el precio de la competencia, sin contar el empaque, la luz ni su propio tiempo. El resultado: mucho trabajo y poca ganancia (o hasta pérdida, sin darse cuenta).

Con la Calculadora de Costos y Precios para Negocios de Comida sabrás en minutos:

✔ Cuánto te cuesta de verdad cada pieza o porción.

✔ A cuánto deberías venderla para ganar el porcentaje que tú quieres.

✔ Si con tu precio actual estás ganando, ganando poco o perdiendo (te avisa en verde o en rojo).

✔ Qué producto te deja más y cuál te está costando dinero.

✔ Cuántas piezas necesitas vender al mes y al día para pagar tus gastos fijos.

No necesitas saber Excel. Solo escribes en las celdas amarillas: lo que pagas por tus ingredientes y lo que lleva tu receta. Todo lo demás se calcula solo.

Así funciona:

1. Anota tus ingredientes y lo que pagas por ellos. La plantilla calcula el costo por gramo, mililitro o pieza (incluso con merma).

2. Arma tu receta eligiendo los ingredientes de una lista desplegable.

3. Agrega empaque, gas y luz, y tus minutos de trabajo.

4. Listo: costo por pieza, precio sugerido con y sin IVA, ganancia real y diagnóstico.

Incluye: plantilla de Excel con 12 hojas de recetas, resumen y punto de equilibrio, una guía en PDF paso a paso y un video explicativo. Viene con 3 ejemplos ya llenos (pastel, galletas y tamales) con precios de 2026.

Funciona en Excel 2013 o más reciente. Las fórmulas están protegidas para que no las borres por accidente.

Descarga inmediata. Úsala para siempre y actualiza tus precios cuando quieras.