Cobra Bien · Kit práctico de costos, precios y pedidos.
Si le ponés precio a tus tortas sumando los ingredientes y agregando "un poco", estás regalando tu trabajo.
Cobra Bien es una calculadora en Google Sheets con una guía paso a paso. Cargás tu receta y te dice cuánto te cuesta de verdad cada torta, cuánto cobrar y de qué precio no bajar.
EL EJEMPLO DE LA GUÍA (datos ilustrativos)
Una torta de chocolate cobrada $89.500 se reparte así:
• Ingredientes y materiales: $26.050
• Tu trabajo (5,5 horas): $33.000
• Gas, luz y equipos: $3.575
• Comisión del medio de cobro: $4.475
• Lo que le queda al emprendimiento: $22.400
La parte más grande no son los ingredientes: es tu trabajo. Si cobrás solo lo que gastaste en el súper, tus horas no las cobra nadie.
En el ejemplo, además de cobrar sus horas, a la repostera le quedan $22.400 por torta. Con 2 tortas así, el kit ya está pago.
¿TE PASA ESTO?
• Ponés el precio mirando lo que cobran las demás.
• Sumás harina, huevos y manteca, pero te olvidás del gas, la luz, el packaging, las comisiones y tus horas.
• Trabajás todo el fin de semana y a fin de mes no sabés si ganaste o perdiste.
• Querés subir el precio, pero no sabés cómo justificarlo.
QUÉ TE LLEVÁS
• Calculadora en Google Sheets: cargás tus insumos y lo que vale tu hora, y para cada producto te da el precio de venta y tu precio mínimo.
• Fichas para 6 productos: tortas, postres en vaso, galletas, lo que vendas.
• Presupuestos y registro de pedidos: seña, fecha de entrega, lo que falta cobrar y cuánto ganaste de verdad en cada pedido.
• Guía práctica de 73 páginas: el método desde cero, con ejemplos explicados.
• 3 ejemplos resueltos: torta de chocolate, postres en vaso y galletas decoradas.
• Tutorial visual: qué completar y qué no tocar.
CÓMO FUNCIONA
1. Cargás tus insumos con lo que te salen.
2. Armás tu receta y le sumás tus horas de trabajo.
3. La planilla calcula el resto: tu costo real, el precio de venta y de cuánto no bajar.
NO NECESITÁS SABER EXCEL
Completás las celdas amarillas, de arriba hacia abajo. Lo gris
