Cocina India: Aprenda a Preparar +60 Auténticas Recetas Tradicionales, desde Entradas, Platos Principales, Sopas, Salsas hasta Bebidas, Postres y más

La cocina india es una de las más ricas y diversas del mundo. Es una combinación de culturas y tradiciones de todo el subcontinente indio, y se caracteriza por sus sabores intensos, sus aromas exóticos y sus ingredientes frescos. En este libro, aprenderás a preparar más de 60 auténticas recetas tradicionales indias, desde entradas, platos principales, sopas, salsas, bebidas y postres.

Las recetas son fáciles de seguir y están acompañadas de fotos paso a paso para ayudarte a preparar platos deliciosos y auténticos. Aquí hay algunos de los platos que encontrarás en este libro:

- Dosai (Crêpes salados de arroz)

- Akki Roti (pan plano de harina de arroz)

- Pulihora (arroz de tamarindo)

- Baño vangi (arroz berenjena)

- Encurtidos De Mango

- Gongura Pachadi (chutney de hojas de acedera)

- Chips de plátano crudo (plátano)

- Ulundu Vadais (Buñuelos De Lentejas Suaves)

- Kosambari (Ensalada De Lentejas Y Verduras)

- Sagu de Verduras (Curry de Verduras Mixtas)

- Meen Pollichathu (Pescado Frito en Hoja de Plátano)

- Sopa De Langostinos

- Kodi Vepudu (pollo frito de Andhra)

- Kori Gassi (Pollo al curry mangaloreano)

- Unni Appam (buñuelos dulces de plátano)

- Rava Kesari (pudín espeso de sémola)

Con este libro, podrás explorar la rica y diversa cocina india y sorprender a tus amigos y familiares con deliciosos platos que seguramente disfrutarán.¡Anímate a cocinar indio!