Comida tipica de Costa Rica

20 Platos Tradicionales de Cada Provincia es una recopilación culinaria que celebra la diversidad gastronómica de las siete provincias costarricenses. Desde las montañas de Cartago hasta las costas caribeñas de Limón, este libro ofrece una selección de recetas auténticas que han sido parte de la mesa costarricense por generaciones. Cada receta ha sido cuidadosamente elegida para representar la identidad cultural de su región, incluyendo platos como el gallo pinto, tamales ticos, ceviche de camarón, rondón caribeño y bizcocho guanacasteco.

Con instrucciones claras paso a paso y listas detalladas de ingredientes, este libro es ideal tanto para cocineros principiantes como para amantes de la cocina tradicional. Más allá de sus sabores, cada platillo cuenta una historia: de familia, de herencia y de orgullo nacional. Además, es una excelente herramienta educativa y cultural para quienes desean conocer Costa Rica a través de su cocina.

Acompañado de una portada colorida inspirada en la riqueza natural y gastronómica del país, este recetario busca no solo enseñar a cocinar, sino también conectar con las raíces y el calor del hogar costarricense. Perfecto para compartir en familia, regalar o conservar como parte de una tradición culinaria viva.