como hacer tu propia masa madre en casa

en esta clase aprenderemos no solo como crear nuestra propia masa madre en casa sino también como cuidarla para mantenerla siempre activa y lista para usar en nuestras preparaciones. además de darle al pan un sabor mas complejo, un aroma característico y una textura mas ligera y crujiente, la masa madre aporta beneficios nutricionales y digestivos: facilita la absorción de minerales, reduce la acidez y prolonga la conservación del pan de manera natural