Costeo de Carta Completa

Planilla de Excel para saber cuánto te cuesta y cuánto te deja cada plato de tu carta.

Cargás tus insumos y tus recetas una vez, y la planilla calcula sola el costo por porción (con la merma incluida), el food cost, el margen y el precio sugerido de cada plato, con un semáforo verde, amarillo o rojo. Cuando te sube un proveedor, cambiás ese precio y toda la carta se recalcula en un minuto.

Incluye:

• Planilla de Excel con 5 hojas: Inicio, Dashboard, Insumos (hasta 200), Carta (hasta 50 platos) y Recetas.

• Un restaurante de ejemplo ya cargado, para ver cómo funciona antes de empezar.

• Alertas si cargás una unidad equivocada o un ingrediente que no existe.

• Video de 3 minutos con el paso a paso.

• Funciona en cualquier moneda, con o sin IVA en tus precios.

Para restaurantes, cafés, rotiserías, food trucks y emprendimientos gastronómicos que quieren dejar de poner precios a ojo.

Creada por Eva, de Uruguay, que tuvo su propio restaurante durante cuatro años. Pago único, con 7 días de garantía.