CURSO CULTIVO Y CUIDADOS DE PALMA AFRICANA
La palma aceitera es una planta perenne, cultivada para la extracción de aceite. La especie de
palma tiene tres variedades: Dura, pisifera y tenera. De ellas la variedad tenera es la que se
utiliza comercialmente para la extracción del aceite y es un cruce entre las otras dos variedades
(Dura y pisifera).
La palma africana es una especie monoica, que produce inflorescencias masculinas y femeninas
por separado (Ciclos femeninos y masculinos alternos evitando autofecundaciones). Una
inflorescencia femenina se convierte en un racimo con frutos maduros, de color rojo
amarillentos, después de cinco meses a partir de la apertura de las flores. El número de racimos y
de hojas producidas por palma por año es variable, de acuerdo a la edad y a los factores
genéticos.
