Sushi y sashimi para cocineros y cocinillas.

Deja de perder tiempo con cursos de amas de casa o aficionados que te quieren enseñar cosas que no saben. Aprende los secretos de un chef profesional de sushi, desde el arroz, hasta los cortes más precisos de sashimi. Aprenderás a seleccionar y cocinar arroz para sushi, a elegir el pescado más fresco, cómo cortarlo y almacenarlo. Al terminar el curso sabrás hacer makis, rolls, futomakis, nigiris, sashimi, cortar varios tipos de pescado. Dirigido a cocineros, y amantes de la cocina. Nivel profesional.