CURSO: Rellenos para tortas, cupcakes, macarons y mucho más. (Edición Ganache)

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¡Sumérgete en el mundo del ganache de chocolate con nuestro exclusivo curso en ebook! Descubre cómo utilizar el chocolate para crear ganache de diversos sabores, perfecto para tortas, cupcakes y más. Revelamos secretos sobre la elección y preparación del chocolate. Aunque no enseñamos una técnica específica de ensamblado, destacamos la importancia de conocerla para lograr montajes de tortas impecables. Exploramos opciones, guiamos en mezclas precisas y enfocamos en detalles, desde tiempos de preparación hasta batidos, para obtener cal...

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