Del algarrobo a la frutilla, dulces ancestrales y caseros

Querés hacer dulces y conservas caseras, ricas y seguras, y animarte a probar sabores ancestrales que casi nadie sabe preparar?

Este recetario reúne [N] recetas explicadas paso a paso: desde el patay y el arrope de chañar, herencia de la cocina huarpe, hasta la mermelada de frutilla de toda la vida.

Qué vas a encontrar:

Recetas huarpes con su historia y origen

Mermeladas, dulces tradicionales y frutas en almíbar

Guía de seguridad: cómo esterilizar frascos y qué señales indican que una conserva no se debe consumir

Tiempo, rendimiento y duración de cada receta