DEL CERDO A LA MESA: TU GUÍA PARA CREAR CHORIZOS ARTESANALES

Esta guía detallada te ayudará a producir un chorizo artesanal de alta calidad, con un sabor único y auténtico, adaptado a tus gustos personales.

Introducción a la historia y tipos de chorizos.

Equipos y herramientas esenciales (incluidas opciones para quienes no tienen picadora).

Ingredientes básicos y alternativos.

Pasos detallados para preparar, embutir y conservar.

Consejos para personalizar recetas con especias y sabores locales.

10 recetas únicas y deliciosas