Deliciosa pitahaya

La pitahaya es una fruta exótica, sabrosa y nutritiva, originaria de Centroamérica, con una piel colorida y pulpa llena de semillas, que se consume directamente o se utiliza en diversas preparaciones culinarias.

Características principales:

Origen: Centroamérica y selva peruana.

Planta: Cactus trepador.

Fruto: Ovalado, con piel llamativa (rojo, rosa, amarillo) y pulpa blanca, roja o rosada con semillas negras.

Sabor: Dulce y suave, similar a kiwi o pera.

Nutrición: Rica en antioxidantes, vitaminas (especialmente C) y fibra, baja en calorías.

Usos: Consumo directo, batidos, postres, mermeladas.