El mundo de los macarons

Acerca de este curso

¿Te encantan los macarons pero piensas que son demasiado difíciles de hacer? ¡Este curso es para ti!

En “Macarons desde Cero” te enseño paso a paso cómo lograr estos elegantes y deliciosos bocaditos franceses desde la comodidad de tu cocina, aunque nunca antes los hayas preparado.

Ya sea que quieras sorprender a tu familia, emprender con tus propios productos, o simplemente consentirte con algo espectacular, este curso te dará todas las herramientas que necesitas.

¡Atrévete a descubrir la magia del macaron y enamórate de la repostería francesa!

Contenido del curso

Historia y anatomía de los macarons

Ingredientes y utensilios para la elaboración de los macarons

Elaboración y horneado de los macarons

Elaboración de rellenos ( ganache y geles)

Ganache de chocolate blanco

Ganache de chocolate semiamargo

Ganache de mango maracuya

Ganache de arandano

Ganache de naranja

Ganache de pistachos

Ganache de fresa

Ganache de café

Ganache de nutella

Compota de frambuesa

Compota de arandano

Compota de fresa

Gel de mango maracuyá

Gel de mandarina o naranja

Como rellenar los macarons

Maduración y conservación de los macarons

Bonos: – Ebook con todas las recetas del curso

– Elaboración de una práctica torre descartable para exhibir los macarons

– Elaboración horneado y relleno de macarons de cacao

Estructura del curso

Modalidad: clases en video paso a paso

Idioma: Español latino

Acceso: Ilimitado

Duración: aproximadamente 4 horas repartidas en 11 videos