El oficio de enseñar - Ebook PDF

Es una guía para bartenders, formadores y asesores gastronómicos que quieren convertir su experiencia en un sistema educativo que enseñe, inspire y sostenga.

Agustín Balegno es bartender, formador y fundador de la Academia de Bartenders. Diseñó programas de capacitación para marcas, escuelas y bares en toda Latinoamérica.

Este libro es la primera vez que pone por escrito el método con el que entrena a sus propios formadores: una guía honesta, hecha en aulas reales, para todos los que quieren enseñar lo que saben.