El Recetario Perdido de Doña Refugio — 35 Recetas Heredadas de la Cocina Mexicana de Antes

Un PDF de 200+ páginas con 35 recetas tradicionales mexicanas, contadas en primera persona por Doña Refugio Salazar — abuela jaliscense de 74 años, viuda, cocinera toda la vida.

No es un recetario común. Cada receta viene acompañada de:

• La historia personal detrás de la receta (cuándo se hacía en el rancho, quién la enseñó, por qué importa)

• Ingredientes para 4 personas, fáciles de conseguir en cualquier mercado mexicano o tienda hispana en Estados Unidos

• Pasos claros, sin tecnicismos

• El "sentir" — un párrafo final donde Doña Refugio cuenta qué siente cuando la hace

QUÉ INCLUYE — seis secciones:

• Caldos de hueso — la sopa que sostiene (5 recetas)

• Guisos de fuerza — lo que mi gente comía para no rendirse (6 recetas)

• Atoles y bebidas calientes — el abrazo de la noche (5 recetas)

• Panadería rural y tortillería — lo que olía a mañana (5 recetas)

• Postres y dulces de antes — el sabor de los días buenos (5 recetas)

• Secretos del fogón y aguas de la jarra (9 recetas y secretos)

Más una carta de bienvenida y una carta de despedida de Doña Refugio.

PARA QUIÉN ES:

• Personas de 50+ que quieren recuperar las recetas de su mamá o su abuela

• Hijos y nietos de hispanos que quieren preservar la cocina familiar antes de que se pierda

• Quienes prefieren la cocina honesta de antes a la rapidez de ahora

FORMATO: PDF alta calidad, A5 (cómodo en tablet o teléfono, imprimible en casa). Acceso inmediato tras la compra. Garantía de 15 días.