Vino de cacao
Español
Aprende en este curso a elaborar una deliciosa bebida tipo vino de frutas con el lixiviado del mucilago de cacao.
El lixiviado es un producto rico en pectinas y en azucares como fructosa y sacarosa, con este liquido que se obtiene del escurrido de las semillas del cacao se puede aprovechar para elaborar una deliciosa bebida fermentada y comercializarla en el mercado.
El curso se desarrolla en 3 clases online en VIVO
Inicia este sabado 4 de mayo 2024 a la 1 pm hora de Colombia