Guía de Limpieza y Desinfección de Alimentos y Cocina

El objetivo de la guía es conocer los pasos indispensables para garantizar la limpieza y desinfección de los alimentos, instalaciones, utensilios, equipo y demás elementos de tu cocina. Además de aprender cuáles productos químicos y/o de limpieza no debes mezclar. Tendrás también un formato para que lleves el control de la limpieza y desinfección de tu cocina.