Guía Nutricional Completa Para una vida más Saludable

Para cuidar nuestra salud debemos considerar que una dieta saludable debe reunir las siguientes características: COMPLETA: que contenga todos los nutrimentos; se recomienda incluir por lo menos un alimento de cada grupo, que son verduras y frutas, alimentos de origen animal y cereales. VARIADA: que se incluya diferentes alimentos de los grupos de alimentos en cada tiempo de comida principal. EQUILIBRADA: que los nutrimentos guarden las proporciones adecuadas entre sí. SUFICIENTE: debe cubrir las necesidades nutrimentales y calóricas de acuerdo a la edad y las características de cada individuo a fin de garantizar una buena nutrición. ADECUADA: debe adaptarse a los gustos, necesidades y cultura de quien la consume, sin sacrificar el aporte necesario de nutrimentos y energía. INOCUA: que su consumo habitual no implique riesgos para la salud, por lo que debe estar exenta de microorganismos nocivos, toxinas, contaminantes y que no se consuman cantidades excesivas de algún nutrimento.

Los alimentos están distribuidos considerando sus características nutricionales en

distintos grupos (cereales y tubérculos, frutas y verduras, leguminosas y alimentos de origen animal). Cada grupo de alimentos es tan importante como los otros, ya que cada uno aporta diferentes macronutrimentos y micronutrimentos, con una función específica en nuestro cuerpo.