Guía para un servicio de excelencia Gastronómica.

Esta Guía está dirigida a personal encargado de dar servicio gastronómico.

Consta de 10 capítulos con información altamente relevante para crear en nuestros clientes momentos memorables y experiencias únicas durante la estancia en sus establecimientos.

Estos van desde la importancia de higiene y presentación, etiqueta y protocolo hasta técnicas de ventas, tipos de servicio en mesa, manejo de conflictos entre otros