Guía práctica de variedades de uva para catas

Esta guía práctica ofrece un compendio detallado de las 50 variedades de uva más destacadas a nivel mundial, diseñada tanto para profesionales del vino como para entusiastas que desean profundizar sus conocimientos. Cada ficha presenta un análisis exhaustivo de las características distintivas de cada variedad, abarcando aspectos visuales, olfativos y gustativos. Los lectores aprenderán a identificar las particularidades de cada uva durante el proceso de cata, mejorando significativamente su capacidad de apreciación y distinción. Este ...