50 recetas veganas: platos simples con ingredientes de todos los días

Comer vegano no tiene por qué ser complicado ni caro. Este ebook reúne 50 recetas 100 % vegetales, sin carne, pescado, lácteos, huevo ni miel. Están pensadas para el día a día, con ingredientes que se consiguen en cualquier verdulería, almacén o dietética.

Qué vas a encontrar:

La despensa vegana. La lista base para tener siempre en casa y una tabla de reemplazos para huevo, leche, manteca, queso, crema, miel y carne picada.

Nutrientes a tener en cuenta. Qué mirar con la vitamina B12, las proteínas, el hierro, el calcio y el omega 3, y cómo armar un plato completo.

50 recetas organizadas en 6 categorías:

8 desayunos

7 dips y snacks

7 ensaladas

14 platos principales

6 guisos y sopas

8 dulces

Cada receta trae la lista de ingredientes, los pasos explicados de forma simple y un dato clave para que salga bien. También indica porciones, tiempo de preparación y cuánto se conserva en heladera y en freezer.

Algunas de las recetas: revuelto de tofu, granola casera, hummus, queso de castañas, curry de garbanzos, lasaña de verduras con bechamel vegetal, risotto de hongos, locro vegano, brownies y torta de zanahoria.

Para quién es:

Personas que quieren empezar a comer vegano y no saben por dónde arrancar.

Quienes ya son veganos y buscan ideas nuevas para salir de la rutina.

Quienes quieren sumar más comidas vegetales a la semana.

Formato: PDF de 66 páginas, tamaño A4, con fotos en todas las recetas. La descarga es inmediata después de la compra. Se lee en el celular, la tablet o la computadora, y se puede imprimir.