Dile adios al azucar en 7 dias

Son las 4 de la tarde. Te sientes cansada, sin concentración, y de pronto aparece la idea: "algo dulce". Un pan,

unas galletas, un refresco. Te da energía por un rato… y una hora después estás peor que antes, con más hambre

y con culpa. Al día siguiente, se repite.

Si te reconoces en esa escena, quiero que sepas algo: no es falta de fuerza de voluntad. El azúcar refinado

provoca subidas y bajadas bruscas de glucosa en la sangre que generan más antojos, y activa los mismos

circuitos de recompensa del cerebro que nos hacen buscar placer. Es un ciclo diseñado para repetirse. La buena

noticia: se puede romper, y en 7 días tu cuerpo y tu paladar empiezan a cambiar.

Este libro es un plan práctico, día por día, para dejar el azúcar refinado sin pasar hambre, con comida casera,

sabrosa y de mercado. No vas a contar calorías ni a vivir a base de lechuga. Vas a comer desayunos que te

sostienen, comidas completas, colaciones inteligentes y hasta postres, endulzados con lo que la naturaleza ya

nos da